Gourmet Sauvage

Un hommage à la nature et aux plantes sauvages Gourmet sauvage travaille depuis plus de 20 ans à faire rayonner la gastronomie boréale à travers la cueillette et la transformation de plantes sauvages comestibles. Tirant son inspiration des peuples autochtones pour qui la forêt était une source intarissable de nourriture, et de nos mères et grand-mères qui ont toujours intégré à leur cuisine nombre de plantes sauvages et de fruits de la forêt, Gourmet Sauvage propose plus de 40 produits d’exception ainsi que des ateliers en forêt aux gens curieux de découvrir ce que la nature sauvage peut apporter à notre cuisine. Gourmet Sauvage souhaite perpétuer par son travail ce geste si important et oublié par plusieurs de cueillir de la terre pour porter à sa bouche des aliments sains, locaux, purement sauvages. Gourmet sauvage. La nature sauvage à votre table.